東莞（wǎn）不鏽鋼廚具怎麽樣與（yǔ）選購技巧

　　

    伴隨著現在的不鏽鋼材料產物逐漸走進我們的生活當中，現在很多（duō）不鏽鋼製品（pǐn）出現在我（wǒ）們的周圍，那麽今天（tiān）我們來說說東莞不鏽鋼廚具，那麽接下來就請跟隨小編的腳步（bù）一起來了解下東莞不鏽鋼廚具怎麽樣跟不鏽鋼廚具選購技巧吧。

    東莞不（bú）鏽鋼廚具怎麽樣

    標識缺失消（xiāo）費者難辨（biàn）優劣（liè）在新標準GB 9684-2011《食品安（ān）全（quán）國家標準不鏽鋼製品》中（zhōng），要求在產品或最（zuì）小銷售包裝上，應標（biāo）識“食品接觸用和不鏽鋼類型”，以保（bǎo）護消費者的知情權、選擇（zé）權和監督權。

    然而，被調查（chá）的不（bú）同（tóng）品牌多種規格（gé）產品，均未標有“食品接觸用”字樣（yàng）;對於“不鏽鋼類型”，在（zài）被調查的39個品（pǐn）牌的不鏽鋼製品中，隻有4個品牌的產品按照GB/T3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板和鋼帶》進行了標（biāo）注。

    業內專家指出，不鏽鋼實際上分為不鏽鋼（gāng）和耐（nài）酸鋼兩種，通常對在大（dà）氣和淡（dàn）水中不生鏽的鋼種（zhǒng）稱為不鏽鋼;對在酸、堿、鹽等腐蝕性強烈的環境中耐腐蝕的鋼種稱為（wéi）耐酸鋼。兩（liǎng）個鋼類因成分上的差異而導致了（le）它們具有（yǒu）不同的耐蝕性。因此，生產企業（yè）應（yīng）在不鏽鋼製品的包裝上注明適（shì）用範圍與不（bú）適宜（yí）使用範圍，以及生產日期（qī）和保質（zhì）期等（děng）信息，便於消費者進行選購。

    作為消費者，在購買不鏽鋼產品時（shí），需要注意其包裝標識，包括“不鏽鋼類（lèi）型”、是否標注了“食（shí）品接觸用”、生產（chǎn）企業（yè）信息是否齊全等。

原料不合格
製（zhì）品一（yī）定不合格（gé）

   調查顯示，不鏽鋼炊具的不執行（háng）標準五花八門（mén）。在被調查的39個（gè）不同品牌的不鏽鋼製品中，有5個品牌的產品未標明執行標準，而在其餘標注了執行標準的34個品牌的產品（pǐn）中，各種各樣的（de）標準五花（huā）八（bā）門：國家標準、輕工業標準以及各種企業標準等。其中有6個品牌（pái）標注的執行標準（zhǔn）或書寫錯（cuò）誤或根本不存在。

   業內專家指出，在產品標準上，許（xǔ）多（duō）企業存在認（rèn）識誤區，誤以為隻要按照製品標準檢測合格，那麽產品就是合格的，而忽視了產品合格的前提是，原輔材料合格、生產工藝正確合理。

    比如，此次蘇泊爾問題鍋事件中，盡管蘇泊爾（ěr）一再（zài）回（huí）應稱，其生（shēng）產的不鏽鋼炊具產品“曆經國家權威機構檢測，各項重金（jīn）屬析出量均符（fú）合國家標準中衛生理化指標（biāo）的要求”。不過，在其發布的一款產品檢測報告中，錳（měng）含量（liàng）達到了7.92%，大大超（chāo）過（guò）了GB/T3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板（bǎn）和鋼帶》中2%的要求。新的《食（shí）品安全國（guó）家標準不鏽鋼製品》規定，不鏽（xiù）鋼製品的主體材料，應選用（yòng）符合相關（guān）國家標準的材料（liào），即不鏽鋼板（bǎn）材必須（xū）符合GB/T 3280-2007的材料及牌號。

東莞不（bú）鏽鋼廚具選購技巧

   衛生

   廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是（shì）要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染（rǎn）食品的（de）功能（néng），才能保證整個廚房用具的內在（zài）質量。市場（chǎng）上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品收到汙染。

    防火
    廚房是現代（dài）家居中唯一使用明火（huǒ）的區域，材料防火（huǒ）阻燃（rán）能力的（de）高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力（lì），更是選擇廚具的重（chóng）要標準。所以，正規廚具生產廠家（jiā）生產（chǎn）的廚具麵層材料全部（bù）使用不燃、阻燃的材料製成（chéng）。

    方便

    廚房內的（de）操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計省，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的（de）位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要（yào）選擇符合人體（tǐ）工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

    美觀
    廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持（chí）久性，因此要求有較易的防汙染、好清潔（jié）的性能，這就（jiù）要求表層材（cái）質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使（shǐ）廚具能較長時間的包吃（chī）表麵潔淨如（rú）新。

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