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2015-04

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的（de）特點（diǎn）介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特（tè）點介紹,304不鏽鋼板質量好一些，但價（jià）格貴（guì），201差一些（xiē）。304不鏽鋼為進口不鏽鋼板，201為國產不鏽鋼板

2015-04

東莞廚房設備劃傷的處理方法

東莞廚房設備劃傷的處（chù）理方法

東莞廚房設備劃傷的處理方法,對（duì）於刀痕（hén）、灼痕及劃傷，如果台麵光潔度要求是亞光，可用400~600目砂紙磨（mó）光直到刀痕消失，再用清潔劑和百潔布（bù）恢（huī）複原狀（zhuàng）

2015-04

東莞廚具的各（gè）種分類介紹

東莞廚具的各（gè）種（zhǒng）分類介紹

東莞廚具的各種分類介紹,按照使用場（chǎng）合來（lái）分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚（chú）具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用（yòng）於家庭

2015-03

東莞不鏽鋼（gāng）廚具的保養需知

東莞（wǎn）不鏽鋼廚具的保養需（xū）知

東莞不鏽鋼廚具的保養（yǎng）需知,切忌用不鏽鋼廚房設備煲中藥，因為中藥含有多種生物堿（jiǎn）、有機（jī）酸等成（chéng）分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反（fǎn）應，而（ér）使藥物失效

2015-03

東莞廚房設備的使（shǐ）用維護保養

東莞（wǎn）廚房設備的使用維（wéi）護保養

東莞廚房設備的使用維護保養,熱灶間設備:商用電磁灶、蒸飯車（chē）、低湯灶,維護：每月檢查設備絕緣程度

2015-03

東莞廚房（fáng）設備要具備哪些（xiē）特性

東莞廚房設備要具備哪些特性

東莞廚房設備要具備哪些（xiē）特性,衛生（shēng）：東莞廚房設備其自身要具（jù）有抵抗汙染的（de）能力，能夠（gòu）防止蟑（zhāng）螂、螞（mǎ）蟻等對食（shí）品的汙染，保證廚房食品存放的衛（wèi）生

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