東莞廚房設備要具備哪些特性（xìng）

東莞（wǎn）廚房設備（bèi）要具備哪些（xiē）特性

　　一、衛生：東（dōng）莞廚房設備其自身要具有抵抗汙染的能力，能夠防（fáng）止蟑螂、螞蟻（yǐ）等對食品的汙染，保證廚（chú）房食品（pǐn）存放的衛生。也就是說，廚（chú）房設備內在（zài）質量要過關。市場（chǎng）上的櫥櫃設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封，有效的（de）防止食物受到汙染。
　　二、防火：東莞廚房設備雖然發展（zhǎn）迅速，甚至於無名火設備的出現，引起了廚房的革命，但是，大多（duō）數的設備（bèi）還是使用（yòng）明火的，所（suǒ）以設備的防火阻燃（rán）能力，直接的決定了廚具（jù）乃至（zhì）於廚房（fáng）的安全，特別應該注意的是廚具表麵的防（fáng）火能（néng）力。所以選擇廚房設備，要選擇正規廠家生產的，使用（yòng）不燃阻燃材料製作的（de）廚具。
　　三、方便：東莞廚房設備的操作要有（yǒu）一個合理的流程。同時，廚房設備的（de）設計，要考（kǎo）慮到日後使用（yòng）的方便性。例（lì）如（rú），灶台的高度，吊櫃的擺放位置等（děng）等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。
　　四、美（měi）觀：隨（suí）著廚房生活受關注程度的（de）增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。並且（qiě），由於（yú）持久性的要求，東莞廚房設（shè）備（bèi）還要（yào）有防汙（wū）染、便於（yú）清潔的性能（néng），產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力（lì），保證廚房設備能夠長久的潔淨如新。