東莞工廠廚具中油煙機是必不可少的了，油煙機的不管（guǎn）是在家裏，還是酒店，飯館，食堂等地方，都（dōu）會看（kàn）見，在如今的廚房中（zhōng），是必需品了，但（dàn）是油煙（yān）機由於常年的使用，要經常的進行維（wéi）護保養以及清（qīng）潔，使得油煙機能夠延長使用的壽命，當然挑選好的油煙機（jī）也是非常的重要（yào）的。
東莞（wǎn）工廠廚具油煙機的性能指標有（yǒu）三種
一（yī）般煙機都會標注的空氣性能指標（biāo），包括風量(單位時間排風量多少），風壓、全壓效率；
油脂分離度，這是（shì）指油煙（yān）機把油脂和（hé）煙（yān）分離的能力，是一（yī）個環保指標，國家標準要求油脂分離度大於等於80%。
氣味降低度：這是體現油煙機能力的指標，與人體健康有關（guān），分為常態氣味降低（dī）度（dù）、瞬時氣味降低度；
選
東莞工廠廚具油煙機光看（kàn）風量或風壓是（shì）不對的，從健康角度來說氣味降低度很重要;對整體大環境來說（shuō），油脂分離（lí）度又很重要。油煙機的風壓不好，風量再大也沒辦法把油煙吸出去，因此風壓是很重要（yào）的（de）。
