東莞不鏽鋼廚具錯誤使（shǐ）用有危害
文（wén）章出處：新聞中心（xīn）
責任編輯：東莞市菠萝视频廚（chú）具（jù）有限公司
發表（biǎo）時間：2018-05-29
任何（hé）一種廚具的使用方法不正確都會危害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種（zhǒng）情況隻是（shì）在錯誤的（de）使用方（fāng）法下造成的，所以（yǐ），現東莞（wǎn）不鏽鋼廚具總結四（sì）條常見錯誤使用情況來提醒大（dà）家。
東莞不鏽鋼廚具是由鐵鉻（gè）合金摻入微量元（yuán）素製成的，若使用不當，微（wēi）量元素（sù）在人（rén）體中慢慢累積，達到某一限度時，就會（huì）危害人體健康。因此消費者在使（shǐ）用不鏽鋼廚（chú）具時應注意以（yǐ）下四點：
1、不可長時間用不（bú）鏽鋼廚具盛（shèng）放鹽（yán）、醬油、熱湯等，因為（wéi）這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這（zhè）些電解質（zhì）發生電化學反應，使有害金屬元（yuán）素析出。
2、不要長時間用不鏽鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防（fáng）鉻、鎳等金（jīn）屬元素溶出。
3、不能用不鏽鋼廚具煎（jiān）熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機（jī）酸（suān），在加熱條件下會與不鏽鋼（gāng）發生化學反應，失去藥（yào）效，甚（shèn）至生成毒物。
4、切勿（wù）用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是（shì）電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體（tǐ）有害的物質。東莞不鏽鋼廚（chú）具
