東莞（wǎn）不鏽鋼廚具的清洗知識

　　一、使用前，可在東莞不鏽鋼廚具的（de）表麵塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘幹，這就（jiù）等於廚具表麵穿上了一層微黃的（de）油膜"衣服"。這樣（yàng），使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
　　二、使用後立即用溫（wēn）水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁（zhī）等物質和廚具表麵（miàn）發生作用，導致不鏽鋼表麵黯淡失色，甚至產生凹痕。
　　三、東莞不（bú）鏽鋼廚具清洗（xǐ）以後，外（wài）表的水跡要擦（cā）幹。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產生的二氧化硫和三氧化硫（liú）遇水後會產生亞硫酸和（hé）硫酸，這會影響器（qì）皿（mǐn）的使用壽命。
　　四、東（dōng）莞不鏽鋼廚具使用一段時間後，表麵會有一層霧（wù）一樣的膜，可用軟布蘸上一些去汙粉或者洗（xǐ）潔精擦洗，就可恢複光（guāng）亮。如果外（wài）麵被煙熏黑，也可以用這個辦法清除。
　　五、不能用水長時間浸洗（xǐ）不鏽鋼器（qì）皿，否則會使器皿表麵黯淡，失去應有光澤。
　　六、東莞不鏽鋼廚具上沾有汙跡，必要時可用不鏽鋼蠟塗在斑跡上擦（cā）淨。有膠柄（bǐng）的不鏽鋼餐具，應盡量避免高溫而使顏色黯淡。