東莞廚具廠介紹廚具有哪些分類

　　1、進餐用具：主要包括餐廳（tīng）中的家具和進餐（cān）時的用具和器皿等。
　　2、儲藏用具：分為食（shí）品儲藏和器物用品（pǐn）儲藏兩大部分。食（shí）品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實（shí）現（xiàn）的。器物（wù）用品儲藏是為餐具、炊具、器皿（mǐn）等提（tí）供存儲的空間。儲藏用具是通過各（gè）種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
　　3、洗滌用具：包括冷熱（rè）水的供應係統、排水設備（bèi）、洗（xǐ）物盆、洗（xǐ）物櫃等，洗（xǐ）滌後在廚房操作（zuò）中產生（shēng）的垃圾，應設（shè）置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉（fěn）碎器等設備。
　　4、調理用具：主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步（bù），家庭廚房用食品切削機（jī）具、榨壓汁機具、調製機具等也在（zài）不斷增（zēng）加。
　　5、烹調用具：主（zhǔ）要有爐具、灶（zào）具和烹調時的（de）相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。