東莞廚具廠告訴(sù)你廚具的更換要求
廚具塑(sù)料製品一年一換。塑(sù)料製品輕便不易破碎,在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役,極有可能變脆、老化,有(yǒu)害的(de)小分(fèn)子容易析出,成為誘發癌症的危險分子。如(rú)果(guǒ)您發(fā)現塑料餐具有劃損,原本光滑的表麵變得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那(nà)麽即便使用不到一(yī)年,也應及時更換(huàn)。
金屬製品塗層有損就要換。很多人覺得金屬製品安全(quán),可以終身使用,其實不然。以最為常見的鐵鍋(guō)為(wéi)例,鐵鍋表麵保護其不鏽的“食油層”一旦脫落,鍋中的鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉、食(shí)欲不佳等。
陶瓷製品有裂痕即換。瓷器漂亮的彩(cǎi)釉中含有鉛,當出現裂痕時,鉛就可能溢出(chū),混入到食(shí)物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續使用了。餐具的壽(shòu)命與保養密不可分。對於陶瓷(cí)、金屬等餐廚用具,我們(men)可通過悉心的保養延長其(qí)使用壽命,然而一(yī)旦出現了(le)破裂、變形、脫瓷等現象也應(yīng)及時更換,不要為了一時的“節省”,白(bái)白“浪費”掉寶貴的生命。
搪瓷製品易出現裂紋,塗在搪瓷製品外的矽酸鋁(lǚ)等物質,便會趁機轉移到食物中去。不鏽鋼是由鐵(tiě)鉻合金摻入(rù)鎳、鉬等金屬製成(chéng)的,這(zhè)些金屬中也有對人體有害的成分。所以,當發現(xiàn)金(jīn)屬製成的廚具出現劃損、表層漆或塗(tú)層脫落等現象時,就應及時更換。