東莞廚房設（shè）備的清洗保養

東莞廚房設備的清洗保（bǎo）養

　　1、普通門板用柔軟的棉（mián）布擦拭（shì）清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布（bù）擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免（miǎn）損壞門板（bǎn）表麵。
　　2、一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂水擦（cā）拭（shì），並用（yòng）幹布擦幹；較頑固（gù）的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
　　3、金屬配件每隔半年（nián）向活動部位滴加潤滑（huá）油保（bǎo）養。
　　人造石台麵清潔方法：
　　1、一般的汙（wū）垢用中（zhōng）性清潔劑或肥皂水擦拭，並用幹布擦幹。
　　2、較頑固的油漬或茶水印先用清潔水砂紙（zhǐ）磨光，再用百潔布擦（cā）拭幹淨。
　　3、灼傷、劃痕、刀痕先用（yòng）清（qīng）潔水砂（shā）紙磨光（guāng），再用百潔布擦拭幹淨。