東莞廚具(jù)淺淡廚(chú)房(fáng)需要用到什麽用具?
1.儲藏用具,東莞廚具分(fèn)為食(shí)品儲藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品(pǐn)儲藏又分為冷藏和非冷儲藏(cáng),冷藏是通(tōng)過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等(děng)實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具(jù)、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具(jù)是通過各種底櫃、吊櫃、角(jiǎo)櫃、多功能裝(zhuāng)飾櫃(guì)等完成的。
2.洗滌用具,包括冷熱(rè)水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗(xǐ)滌(dí)後(hòu)在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱(xiāng)或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
3.調理用具,東莞廚具主要包(bāo)括調(diào)理的台麵,整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著(zhe)科技的進步(bù),家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)製機具等也在不斷增加。在廚(chú)具的設計(jì)上,能按正確的流(liú)程設計各部位的排列,對(duì)日(rì)後使用方便十分重要。再就(jiù)是灶台的高度、吊櫃的位置等,都(dōu)直接影響到(dào)使用的方(fāng)便程度。東莞廚具建議你選(xuǎn)擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具(jù)。
4.烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器(qì)皿。隨(suí)著(zhe)廚房革(gé)命(mìng)的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐(lú)、微(wēi)波烤箱等也開始大量進入家庭。