東莞節能環保廚具教您如何保養您的廚（chú）房（fáng）：

東莞節能環保廚具教您如何保養您的廚房：

其實（shí），灶台（tái）清潔整齊、地麵幹淨並不夠，東莞節能環保廚具（jù）建議許多家庭廚房，有（yǒu）些人一塊抹布到處擦，既擦灶台，又擦（cā）鍋、盆及（jí）碗筷，這很容易引起汙（wū）染。

因此（cǐ），廚房中（zhōng）的（de）抹布必須按需求分（fèn）開使用。應該（gāi）多準備幾塊抹布（bù），“專布”專（zhuān）用，並在（zài）用完後用肥皂水洗淨晾幹，過油過汙的抹布要及時調換，以免成為細菌孳生地，有的人（rén）家把碗筷、蔬菜（cài）、痰盂、拖把放在同一（yī）池裏洗刷，這也是十分錯誤的（de）。

家（jiā）庭中的水池最好洗漱汙潔錯開，有條件者最好安裝兩個水池為佳（jiā），暫時無條件者，洗碗洗菜應另備專盆。

廚房中各式物（wù）品（pǐn）較多，而廚房中物品的擺放，對家庭衛生極為重要。

有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放，揀菜（cài）、吃飯都在同一桌上進行，這（zhè）也是一種汙染（rǎn）源。所（suǒ）以廚房也要分汙染區和清潔區，一切均宜按類歸放。——東莞節能環保廚（chú）具

窗明幾淨，物品井（jǐng）井有條，但卻忽視了菜板與菜刀的清潔。切（qiē）菜板和刀是最容易藏汙納垢的地方。每次（cì）使用後，菜板（bǎn）都（dōu）應認真刮淨、清洗（xǐ），木質菜板還（hái）應在（zài）日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的（de）刀最好用（yòng）開水燙一下，以避免寄生蟲的汙染，也不（bú）要把不必要的垃圾堆在桌麵上。