當東莞廚具已經老去

　　      我們每天都會使用抽油（yóu）煙（yān）機、燃（rán）氣灶、不粘鍋等東莞（wǎn）廚具（jù），然而多數人卻（què）不知道（dào）東莞廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果東莞廚具長期處於“超期服役”的狀態，輕則不利身體健康，重則危及（jí）生命。美國《赫芬頓郵報》6月27日載文，刊出（chū）“來自廚房的七大（dà）健（jiàn）康危（wēi）險”。
    不（bú）粘鍋受損（sǔn）。紐約西奈山（shān）醫療中心臨床醫學教授阿爾（ěr）伯特·萊維表（biǎo）示，美國環境工作組(EWG)研究稱（chēng），當不（bú）粘鍋加熱超過260攝氏度時，就會釋放出至少6種有（yǒu）毒氣體，其中（zhōng）包括兩種致（zhì）癌氣體、兩種全（quán）球汙（wū）染物和一種（zhǒng）致命的化（huà）學物質。一（yī）旦（dàn）不粘鍋塗料被劃受損，即使在較低溫度下也容易釋放出無（wú）色（sè）無味（wèi）的有害氣體。
    【東莞廚具建議】一旦（dàn）不粘鍋塗料受（shòu）損（sǔn），就該換新的了。
    洗碗刷掉（diào）毛。注（zhù）冊營養師黛博拉·奧力克·利威博士表示，蘸（zhàn）取調料的刷子用久了就容易掉毛，落入食物（wù）中，導致喉嚨（lóng）或胃腸道嚴重損傷。同樣，洗碗刷用久了，刷毛也會變得稀疏，凹槽中更易（yì）滋生（shēng）病菌。
    【東莞廚具建議】刷子要兩三個月更（gèng）換一次，如果沒到（dào）使用期限就開始掉毛或鬆動，也（yě）該換新的。
    塑料餐盒有（yǒu）劃痕。利威（wēi）博士表示，塑（sù）料食品容器太（tài）舊或出現劃痕，就容易釋放雙（shuāng）酚A(BPA)，通過食（shí）物和飲料進（jìn）入人體。多項研究發現，雙酚A與（yǔ）癌症、心髒病、肥胖症等多種（zhǒng）健康問題存在重（chóng）要關聯。