東莞廚具設備淺談廚具如何維修與保養（yǎng）

　　     廚房設備維修是廚房（fáng）所有設備的服務事務，如有（yǒu）問題（tí）。可分為家庭廚房設備維護（hù）和商用廚房設備維護。這些維修（xiū）服務有一定的技術要求，而且大（dà）部分都需要專業人員這樣做。下麵東莞廚具設備針對家用（yòng）和商用兩種（zhǒng）廚房設（shè）備產品。

     目前，家（jiā）用廚房設備的維護主要包括燃氣設備、電磁爐、抽油煙機、櫃、排煙管（guǎn）、水（shuǐ）池、豆漿機、榨汁機、電飯（fàn）煲等設備的維護調養。作為家用的，燃氣設備（bèi）主要是燃氣灶的調養，現在主要是從市場買燃氣灶，很多（duō）品牌，這樣的產品主要是核心調養。如有問題，先切斷氣源，如有說明書，按上（shàng）述指示實行轉換，否則必須請專業人員實行維修。

東莞廚具設備淺談（tán）廚具如何維修（xiū）與保養（yǎng）

      電磁設備出現問題時，要（yào）先切斷電源，叫專業售後人（rén）員過來（lái）維修，絕對不行自己開維修。廚房設備製（zhì）造商推薦的維護原則總體是在自己不了解情況，不可拆卸，弄巧成拙，造成不必要的收益，沒有保修設備是否不懂得，不要拆卸，及時的客戶（hù）服務人員找到（dào）解決方案。商業廚（chú）房（fáng）設備的維護比較複雜，主要是（shì）因為它涉及的產品種類繁多，維修調養也存在很多弊端。它涉及的產品包括灶具係列；事務台，水池和其他空調設備係（xì）列；和麵機、切片機（jī）、料理機係列；煙灶、油煙淨化器、排氣係統；冰櫃、消毒櫃、開水器製冷保溫係列。商（shāng）業廚房設備，整體廚房（fáng）設備工（gōng）程，因此，在維護應考慮到其整體安全，協調，美觀等因素。

      因此，這種維修必須由專業（yè）人員來執行。這些產品（pǐn）一般適用（yòng）於餐飲業，為了不影響白天的正常營業，需要夜間施（shī）工。在出現問題（tí）時，一定要及時找（zhǎo）到售後人員，說明問題，並（bìng）及時施工（gōng）。廚房設備維修成（chéng）本計算。一個是專門的（de）廚房設備維修公司，24小時負責這些事（shì）務。費用包（bāo）括（kuò）零部件成本、人工費、運輸費（fèi）、利（lì）潤等。對（duì）於不同的地區，成本差異很大（dà）。另一類是（shì）生產這（zhè）些設（shè）備的廠家，有專門的售後服務人員。這種類（lèi）型（xíng）的維修（xiū）費用低於前者，保修期應免費維修；保修期後，隻收取零部件，勞動，運輸等費用，部分價格（gé）較低。因此（cǐ），後者應（yīng）優先於維護。廚（chú）房設備的調養，除了使用年限的（de）限製外，大多是因為操作不當或調養缺乏。

     通常使用後，及（jí）時清理垃圾（jī），保持幹燥和清潔（jié）。對（duì）於不（bú）鏽鋼產品（pǐn），要避免與強酸性和堿性物質離開。最後（hòu），廚房設備製造商（shāng）建議，對（duì）於一些機械設備，除了（le）清潔，我們（men）應該切斷電源時（shí）不使用。排煙係統應拂拭（shì）煙氣（qì），定期（qī）轉換機油網。隻要我們關心它的維護，廚房設備的維護頻率就會大大降低。