說到廚具大家都不陌生（shēng），那你有（yǒu）了解過廚怎麽具的保養嗎？下麵
東莞環保廚（chú）具（jù）介紹的保養有什（shí）麽原則?
一（yī）、廚房台麵的平日保養工作
台麵的清潔和保養重點，一般清（qīng）潔（jié）以濕布即可（kě），如有斑點可用胰（yí）子水及中性清潔劑清洗（xǐ），切忌利用化（huà）學性強（qiáng）的清潔劑，當碰到不好支吾的（de）汙垢（gòu）時不（bú）妨利用胰子水，若為霧麵台麵，則可利用去汙粉及3M菜瓜布(黃色（sè）)，以劃圓周（zhōu）方式輕（qīng）輕擦（cā）拭，同樣的辦法（fǎ）可應用於被（bèi）香煙灼燒的（de）情（qíng）況。
別的，還需（xū）特殊注（zhù）重（chóng）不要讓粗疏的化學品（pǐn），如：染料剝離劑、鬆香油、丙酮等直接接觸台麵，或是將熱鍋直接（jiē）放至（zhì）台（tái）麵，這些（xiē）動作都（dōu）會損壞（huài）台麵表麵，故應於台麵上放置隔熱墊以避免此（cǐ）種情形產生。雖然台麵輕易修護，但還是有些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接（jiē）在台（tái）麵上切食物。最後應預（yù）防各種（zhǒng）損壞，好讓廚具永保如新。
二、廚具櫃體的保（bǎo）養原則
基本上東莞廚具（jù）設備櫃體本身已（yǐ）有基本的防潮（cháo）辦理，但仍不（bú）行直（zhí）接或長時（shí）間對著櫃體衝水，以免板（bǎn）材因潮濕而損（sǔn）壞，故櫃體表麵沾有水漬，也應立即以幹抹布擦（cā）幹（gàn）。平日清潔以微濕抹布（bù）擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清（qīng）潔劑及菜瓜布輕刷。
而定期的（de）保養消毒可以用漂白水與水（shuǐ）1:1的稀釋液（yè）擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮（guā）傷表麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恒久積留。
三、
不鏽鋼廚具設備的保養原則
東莞環保廚具清潔保養其實很簡單廚（chú）房清潔保（bǎo）養其實很簡單，隻要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清（qīng）理幹淨，或是定期替廚房做徹底保養或請廚（chú）具公司為（wéi）家中的廚房做（zuò）安檢服（fú）務，如此不但（dàn）可常保廚房潔淨如新（xīn），更可（kě）免職（zhí）年終大掃除的困擾（rǎo）。
廚房（fáng）的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦（nǎo）筋的（de）一環，油汙、鏽垢等，都是（shì）難以支吾的髒（zāng）物，以（yǐ）上（shàng）就是
東莞環保廚具介（jiè）紹的廚具的保養。
