選擇東（dōng）莞廚具的基本標準

　　1、衛生
東莞廚具要有抗禦汙染的能力，要有防止蟑（zhāng）螂、老鼠、螞蟻等汙（wū）染食品的功能，才能保證整個廚房（fáng）用具的內在質量。

2、防火
廚房是現代家（jiā）居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能（néng）力的高低，決定著東莞廚具乃至家庭（tíng）的安全，特別是廚具表層（céng）的防火能力，更（gèng）是選擇廚具的重要標準。

3、方便
廚（chú）房操作要有一個（gè）合理的流程，因此（cǐ），
東莞廚（chú）具要按正確的流程設計各（gè）部位的排列，對（duì）日後使（shǐ）用方便十分重要。

4、美觀
東（dōng）莞廚具要求（qiú）有較強的防汙染、好清潔的性能，這（zhè）就要求（qiú）表層材質有（yǒu）很（hěn）好的抗油漬、抗油煙的能力。