東莞廚房（fáng）設備的各種性能（néng）特點

燃氣爐與烤箱一體成（chéng）形的設（shè）計具有歐式風格，有獨（dú）立式、嵌入式兩種。這種爐具連烤箱的方式不但節省空間，也（yě）可同時進行炒菜與烘烤的工作，節（jiē）省烹調時間。此外 ，烤箱內有自動旋（xuán）轉式烤雞棒的設計，除了可節省額外為食物（wù）換麵烤的時間，也無烤焦之慮。
電烤箱電（diàn）烤箱（xiāng）有別（bié）於（yú）現在市（shì）麵上（shàng）所見到的小烤箱，它在功能、容量與溫度上都更完善（shàn）。電烤箱可嵌入爐具下方，或放置在高櫃離地麵85厘米處。
一般說來，電烤箱比燃氣烤箱耗電，但（dàn）烘烤較均（jun1）勻。
抽油煙機可分為靠壁型、抽拉型與島型三種（zhǒng），其中以前兩者較為常見。為了有效地吸（xī）收油煙，減少汙染與易於清潔，抽油煙（yān）機安裝在與距離爐麵（miàn）60至65厘米之處最佳。對廚房油煙起阻隔作用的濾網，在清洗上（shàng）是讓人頭（tóu）痛的一件事，現在新型的油煙機濾網，一般都可以放進洗碗（wǎn）機裏清（qīng）洗（xǐ），或浸泡在洗潔精水中，清潔十（shí）分方（fāng）便（biàn）。
水槽許多主婦認為雙水槽比單水槽（cáo）更為便利。事實上，有大小之分的雙槽因尺寸固定（dìng），無法做彈性的雙化運用，建（jiàn）議消費（fèi）者選擇較大的單水槽。有些較大的單水（shuǐ）槽，不（bú）僅附有滴水籃，並且可隨心所（suǒ）欲依個人需求變換擺放（fàng）的角度與方式。