東莞廚具的消毒知識

　　東莞廚（chú）具是傳（chuán）播疾病的一個（gè）重要渠道，為了把住（zhù）“病從（cóng）口入（rù）”關，消（xiāo）滅（miè）廚具上的細菌，我（wǒ）們要做好廚具消毒。

　　東（dōng）莞廚具消毒方法很多，常用的有煮沸、蒸氣、藥物和縈外線消毒等。就家庭而言，我們可從實際出發采用（yòng）既經（jīng）濟簡單、效果又可靠的（de）方法，其中煮沸消毒是家庭最理想的廚具消毒方法。我們先把洗淨的廚具放入鍋內，完全浸沒於水中進行加熱，待水（shuǐ）溫（wēn）達到八十度時，保持五至十分鍾可殺（shā）滅一般的細菌，水溫達到一（yī）百度時（shí），保持二分鍾即可達（dá）到消毒目（mù）的。

　　消毒過的東莞廚具切忌再（zài）用抹布擦，要放入防塵、防（fáng）蠅的櫃內或用紗罩罩起來，以防再次汙染。