清洗設（shè）備廚具（jù）的常識你知道多少

清洗設（shè）備廚具（jù）的常識（shí）你知道（dào）多少?

鋁鍋汙垢巧除（chú）法－東莞廚具設備
用濕水泡上適量的石堿，然後用蛋（dàn）殼蘸上堿水擦拭，這樣擦出來的鋁製（zhì）品表麵光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋（dàn）殼上，以防蛋殼摩擦時劃（huá）破手指。
洗（xǐ）潔劑1匙，洗衣（yī）粉2匙（shí），半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上（shàng）戴一隻紗手套，用一團打蠟用的（de）鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
把鍋放（fàng）在熱（rè）水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱（rè）悶鍋時，用（yòng）舊報紙或濕（shī）布揩擦鍋的表麵，可保持鍋的外表明亮清潔。
如果飯燒焦了，糊印“印”在（zài）了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管（guǎn）燒焦（jiāo）部位有多大、多厚，都能洗幹淨。*對於普通家庭找清洗原（yuán）料（liào）還是比較麻煩的，並且用洗衣粉（fěn）洗鍋也不是很好。一般可以采（cǎi）取先（xiān）在“糊鍋”內加入一（yī）定量的水（要超過（guò）燒糊的位置），浸泡一個（gè）小時，再用抹布擦洗（xǐ），如果還（hái）不能洗去的話可用（yòng）百潔（jié）布輕輕擦洗（百潔布（bù）也叫萊瓜布（bù）超市（shì）裏有（yǒu）售，但擦洗時千萬要注意不（bú）要用力過大以免擦傷鍋體表麵）
 
不鏽鋼鍋除黑垢－東莞廚具設（shè）備（bèi）
將家中較大的鍋子（zǐ）加清水（shuǐ），投入（rù）一些（xiē）鳳梨皮，再（zài）把較小號的（de）鍋子通通（tōng）放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！