廚房電器的發（fā）展越來越規（guī）範化

小家電時時刻（kè）刻都在改變著我們的生活，為生活提供更多的舒適（shì）和便利。工業和信息化部批準的電炒鍋、電灶、商用（yòng）豆（dòu）漿機、煎烤機、電燉（dùn）鍋及類似器具5項廚（chú）房小家電標準開始實施，除電炒鍋為修訂標準外，其（qí）餘4項標準均為首次製定。東（dōng）莞（wǎn）廚具專家認為，新標準的實施短期內不會對小家電（diàn）市場帶來（lái）大的影響。
　　
　　一直以來，小家電行業技術門檻低，導致小家電市場魚龍混雜，除了幾個大家（jiā）耳熟能詳的品牌，還有（yǒu）諸多產品的質量和價格都參差不齊。
　　
　　現狀：增長速度快有亂象
　　
　　近年來，小家電發（fā）展勢（shì）頭較好已成為行（háng）業普遍共識，2012年我（wǒ）國（guó）廚房電器工業總產值（zhí）已（yǐ）經突破1500億元且市場規模正以每年30%以上的速（sù）度增長。中（zhōng）國社會發展麵臨的兩個（gè）趨勢將為廚房電器發展（zhǎn）創造條件（jiàn），一是城鎮化進程（chéng）的繼（jì）續快速推進，另（lìng）一個是隨著餐飲業成本的提高，回歸廚房的生活方式（shì）正在成為潮流。
　　
　　與（yǔ）此同時，由於小家電行業技術門檻較（jiào）低，市場上的雜牌小家（jiā）電屢見（jiàn）不鮮，質量問題（tí）頻發，不少消費者都遭遇過質量不過硬的小家（jiā）電。一些不正規的產（chǎn）品，出現問題之後，甚至沒有售後，更沒有人對（duì）質（zhì）量問題負責。
　　
　　可見，行業正需要通過新的規範和標準來保證良性發展。電炒鍋、電灶、商用豆漿機、煎烤機、電燉鍋及類似器具5項廚房小家電標準正是在這樣的背景下產生的。
　　
　　觀點：短（duǎn）期內沒有大影響
　　
　　某（mǒu）小電品牌雲南負責人張先生也第一時間關注到了新標準（zhǔn），“個人認為，新標針對的小家（jiā）電種類是比較偏的，並（bìng）不是小（xiǎo）家電中（zhōng）銷售最多的品類。曆年來（lái）銷售最多的小家電是微波爐、電磁爐、家（jiā）用豆漿機等等（děng）。”張先生認為：“這就導致了新標準（zhǔn）不會在（zài）短期內（nèi）對小家電市場產生較大影（yǐng）響。分析原因，這可能與當前的經濟情況有（yǒu）關，過高的門檻可能會影（yǐng）響經濟。”
　　
　　但是，這些新標準的製定也是一個信號：“表明國家要引導小家電向更加（jiā）精益求精的方向發展。”
　　
　　對消費者而言，隻要記住三（sān）個要點，買到的小家電質量就應（yīng）該是有保證的：這三（sān）點分別是正規廠商、知名（míng）品牌、“3C認證”。