東莞節（jiē）能環保廚具淺說廚具的保養方法:

①用棉紗沿邊緣滑動，如有掛絲斷絲現象，說明有飛邊毛刺存在，也可用指甲蓋（gài）輕輕滑動，如果（guǒ）滑動無聲，就是沒有飛（fēi）邊毛刺。 
②表麵不（bú）能有磕碰、劃傷和砂眼等毛病。 
③花紋不能有模糊不清的部分，紋（wén）路要清晰鮮明。 
④看（kàn）安裝是否有鬆動不牢的現（xiàn）象。
⑤幾何形（xíng）狀要對稱規矩。

不鏽鋼廚具保養法 
①不鏽鋼廚具使用時間過長，會出現黑色（sè）汙漬，用洗滌劑洗不淨。如將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地（dì）除去汙漬，使廚具光亮如新。 
②將（jiāng）不鏽鋼廚具洗淨，再用橘子（zǐ）皮擦拭，這是保養不鏽鋼（gāng）廚具（jù）的有效方法。 
③馬鈴薯皮可洗不鏽鋼炊具，把馬鈴薯皮撒在不鏽鋼碗（wǎn）盆（pén）內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗幹（gàn）淨。